Ətli qızılgül piroqu resepti

Müəllif: Mr. OffiCeR
Şərhlər: 12
Baxılıb: 4 934
Səs ver:
(səs: 5)
Tərkibi:  
4 toyuq filesi  
3 yerkökü 300 q göbələk
1 baş soğan  
100 ml qaymaq
300 q pendir
1 limonun şirəsi  
25 q muskat cevizi duz istiot  

Hazırlanması:
Toyuq ətini nazik şəridlərə doğrayın, dərin qaba yığın.  Limon şirəsi, duz, istiot, üyüdülmüş muskat cevizini qarışdırın, toyuğun üzərinə əlavə edib bir müddət saxlayın.  Yerkökünü qaynadın.  Soğanı xırda doğrayın.  Göbələyi yuyub doğrayın. Hazır doğranmış göbələkdən də istifadə edə bilərsiniz.  Soğanı bitki yağında qovurun.  Göbələyi əlavə edib qovurun.  Qaymaq əlavə edin.  Qarışdırıb tavanın qapağını örtün, bişirin.  20 sm diametrli formanı bitki yağıyla yağlayın.  Ət tikələrini formanın dibinə və kənarlarına döşəyin.  Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.  Soyumuş göbələyi döşəyin.  Yerkökünü sürtgəcin iri gözündən keçirin.  Göbələyin üstündən yerkökünü döşəyin.  Ətin qalanını spiral formasında döşəyin.  200 dərəcə qızdırılmış sobada 30 dəqiqə bişirin. Piroqun şirəsi çox olacaq, ona görə 30 dəqiqə sonra bu şirəni süzün.  Ət tikələrinin birləşdiyi yerlərə pendir səpin.  Yenidən sobaya qoyun. Pendir əriyib qızarandan sonra çıxarın. 10 dəqiqə formada saxlayın. Sonra buluda çəkin.  Süfrəyə kartof püresi ilə verə bilərsiniz.

Nuş olsun!
(səs: 5)
Şərhlər: 12
Baxılıb: 4 934
Geriyə
Hörmətli Qonaq, saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Bölümlü Hekayələr

Müzakirələr

Bürclərlə BİZ

Xəbər lenti

Astrologiya

Qadın testləri