Tərkibi:
6 yumurta
1 baton
bitki yağı

Sous üçün:
1 ç.q. kərə yağı
1 ç.q. un
1 st. ət suyu (bulyon)
100 q xama
duz

Hazırlanması:
Batondan eni 1-1,5 sm olan 6 dilim kəsin. İçini çıxarın. İçi çıxarılmış dilimləri bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.
Yağı əridin. Un əlavə edib yaxşı qarışdırın. Ət suyu, sonra xama əlavə edib qaynara düşənəcən bişirin. Sousu dərin siniyə tökün. Baton dilimlərini içinə qoyun. Dilimlərin ortalarına yumurta qırın. Duzlayın.
180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!