Tərkibi:
2 stəkan düyü
2 baş quru soğan
1 stəkan dənəsiz qara zeytun
5 ədəd yaşıl soğan yarpağı
1 yemək qaşığı kərə yağı
1 yemək qaşığı təmizlənmiş şam fıstığı
Duz
İstiot
Quru nanə

Hazırlanması:
Quru soğanı incə doğrayın. Kərə yağını qızdırıb soğanları qovurun. Düyünü soğana əlavə edib qovurmağa davam edin. Fıstıqları da atıb 2-3 dəqiqə daha qovurun. Üzərinə çıxacaq qədər su əlavə edin. Duzunu əlavə edin. Qazanın qapağını bağlayıb, düyü suyu çəkənə qədər bişirin. Sonra dəmləyin. Yaşıl soğanı incə doğrayın. Zeytunlarla qarışdırın. Plovun içinə əlavə edib qarışdırın. İstiot əlavə edib süfrəyə verin.

Nuş olsun!