Tərkibi:
1 kq toyuq əti
2 yemək qaşığı qatıq
1 yemək qaşığı zeytun yağı
1 yemək qaşığı tomat
1 çay qaşığı acı sos
10 diş sarımsaq
1 şirniyat qaşığı qırmızı bibər
1 şirniyyat qaşığı kimyon
Duz

Hazırlanması:
Sarımsağı təmizləyib əzin.
Toyuqdan başqa bütün materialları qaqaqlı geniş bir qabın içərisində qarışdırın.
Sonra toyuqları da qaba qoyun, hazırladığınız sosala qarışdırın.
1 gecə soyuducuda gözlədin və səhərisi gün izqarada bişirin.

Nuş olsun!