Tərkibi: 
500 q qat-qat xəmir
1 yumurta (üzərinə çəkməyə)

iç:
istənilən ət
yumurta
pendir
şirin xardal
xama
paprika
digər sevdiyiniz ədviyyat
 
Hazırlanması: 
İç üçün istənilən (mal, qoyun, toyuq) əti götürə bilərsiniz. Bişirib soyudun, xırda doğrayın, sürtgəcdən keçirilmiş bişmiş yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, şirin xardal, bir qədər xama, paprika və sevdiyiniz digər ədviyyat, duz-istiot vurub qarışdırın. 
Xəmiri 12 kvadrata bölün.  
Keks üçün formalara qoyun. Dibini çəngəllə deşin.  
İç qoyun. Xəmirin kənarlarına çalınmış yumurta çəkin, için üzərinə təpəcik kimi sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.  
180-200 dərəcə qızdırılmış sobada 30-35 dəqiqə, hazır olanadək bişirin. 

Nuş olsun!