Tərkibi:
toyuq
Kartof
Badımcan
Acı bibər
Soğan
Pomidor
Duru yağ
Tamat
Duz

Hazırlanması:
Toyuqları və soğanı incə incə doğrayın. Tavaya duru yaq qoyub soğanları qızarana qədər yağda qovurun. Toyuqları da soğanlara əlavə edib qovurmağa davam edin. Kartof, badımcan, və bibəri yağda qızardın. Qızartdıqdan sonra sırayla nimçəyə düzün. Pomidor sousu üçün, pomidorları rəndələyin. Tamat, yağ, duz və çox az su əlavə edib qarışdırın. Hazırladığınız bu sousu tavadakı materialların üzərinə tökün. 200 C-yə nizamlı sobada yarım saat bişirin.

Nuş Olsun!