Tərkibi:
5 ədəd kartof
1 çay qaşığı qırmızı toz istiot
1 çay qaşığı qara istiot
2-3 diş sarımsaq
1,5 su stəkanı süd
4 yemək qaşığı kaşar pendiri rəndəsi
1 yemə qaşığı un
1 yemə qaşığı duru yağ
Duz

Hazırlanması:
Kartofları soyub incə yumru şəkildə dilimləyin. Soba qabını yağlayın və qaba un səpin. Hazırladığınız kartof dilimlərini sıx olaraq ən az 2 qat olacaq şəkildə düzün. Sarımsaqları incə doğrayıb qarışdırın və digər ədviyyatlarla birlikdə kartofların üzərinə səpin. Ən üstə südü tökün. Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada yumşalana qədər bişirin. Kartofları sobadan almadan 5 dəqiqə əvvəl üzərinə kaşar pendirlərini səpin və üzəri çəhrayılaşana qədər bişirib servis edin.

Nuş olsun!