Tərkibi: 5-6 yarpaq kahı 12-14 ədəd cerri pomidor (Sarı, yaşıl) 100 q təzə keçi pendiri 2 ədəd xiyar 5-6 ədəd qurudulmuş ərik 4-5 budaq təzə nanə yarpağı 2 ədəd pomidor (Rəndələnmiş. Toyuq əti ilə birlikdə istifadə ediləcək 1 ədəd toyuq döş əti Duz, təzə çəkilmiş istiot
Sousu üçün Yarım limonun suyu 3 yemək qaşığı sızma zeytun yağı Duz
Hazırlanması: Toyuq ətini 2 barmaq enində kəsin. Rəndələnmiş pomidorla birlikdə üstündə qızardın. Duzunu və istiot əlavə edin. Geniş bir salat qabına kahını iri doğrayın, pomidorları eninə ikiyə kəsin, xiyarları alabəzək soyub dilimləyin. Salat materialını təzə nanə yarpaqlarını, qurudulmuş gavalıları, sousunu, duzu və istiotu əlavə edərək qarışdırın. Ən son izqarada qızartdığınız pomidorlu toyuq ətlərini əlavə edin. Qarışdırıb dərhal xidmət edin.