Tərkibi:
Brokoli
3-4 turşu xiyar
Konservləşdirilmiş qarğıdalı
Qızardılmış qırmızı bibər
Yaşıl soğan
2-3 diş sarımsaq
Zeytun yağı
Duz
Limon

Hazırlanması:
Əvvəlcə brokkolni gül kələmi kimi parçalara ayırırıq və 4 dəqiqə qaynar suda bişirdik.
Qaynadıldıqdan sonra kiçik parçalara ayırıb bir qaba qoyuruq.
Sonra kiçik parçalar halında kəsin və bir kasaya qoyun.
Yaşıl soğanları incə doğrayırıq. Brokoliya əlavə edirik.
Eyni şəkildə qovrulmuş bibər və turşuları doğrayıb əlavə edirik.
Qarğıdalını da əlavə edib üzərinə zeytun yağı tökürük. Sarımsağı sürtgəcdən keçiririk.
Limonu sıxırıq, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Brokoli salatımız xidmətə hazırdır.

Nuş olsun!