Tərkibi:
1 banka qarğıdalı
300 qr. göbələk
100 qr. soğan
300 qr. toyuq filesi
2 yumurta
Duz
Mayonez
Bitki yağı
 
Hazırlanma qaydası:
Toyuq filesi qaynadılır və soyudulur.
Soğan xırda doğranılır.
Kök süzgəcdən keçirilərək qızardılır.
Göbələk təmizlənərək, kubik şəkilində doğranılır.
Soğan bitki yağında qızardılır.
Göbələk də əlavə olunduqdan sonra suyu tam çəkilənə qədər qızardılır.
Sonra qat-qat file, kök, qarğıdalı, göbələk, yumurta qaba qoyulur. Aralarına duz əlavə olunur və mayonez çəkilir.
 
Nuş olsun!