Tərkibi:

300 q-mal əti

2 ədəd yumurta

500 q-gül kələm

3 x/q-konservləşdirilmiş qarğıdalı

200 q-konserviləşdirilmiş qara zeytun

Mayonez

Duz, istiot

1 dəstə cəfəri

1 ədəd qırmızı bibər (bəzək üçün)

1 ədəd duzlu xiyar (zövqə görə)

Hazırlanması:

Əvvəlcə gül kələmini, yumurtaları və əti qaynamağa qoyuruq.

Qaynadılmış əti, yumurtaları və zeytunları dörd künc dorayırıb, qarğıdalını əlavə edirik.

Cəfərini doğrayıb üzərinə əlavə edirik.

Qarışıma mayonez əlavə edib, qarışdırırıq. İndi isə salatı qoyun formasına salırıq.  Üz hissəsi üçün üzərinə gül kələmi düzürük.

Qulağını yarım zeytunu təmizləyib qoyuruq. Burun hissəsi üçün xırda doğranılmış zeytunları düzürük.

Gözü üçün yumurtadan və zeytundan faydalana bilərsiz.

Gül kələmini elə düzün ki, qoyunun yununu xatırlatsın.

Kənar hissələrinə cəfəri və yumurta ilə, zövqə görə qırmızı bibərdən çiçək də hazırlaya bilərsiz.