Tərkibi:
250 qr təzə paxla (qaynanmış) yaxud yaşıl noxud konserv
200 qr döş əti
2 ədəd yumurta
3 ədəd pomidor
1 ədəd soğan
2 ədəd yaşıl bibər
6 ədəd yaşıl ya da qara zeytun
bir dəstə çugundur yarpağı
2 x qaşığı zetun yagı duz 1 limon suyu
Hazırlanması:
Soğanı, bibərləri və pomidorları incə incə doğrayın. Yumurtaları qaynadıb qabıqlarını soyun, dördə bölün. Qaynadılmış toyuq döş ətini incə parçalar halına gətirin. Bütün vəsaitləri dərin bir salat kabında yaxşıca qarışdırın. Üzərinə limon suyu, zeytun yagı duz töküb qarışdırın.