Tərkibi: Yerkökü 3 ədəd Xiyar 3 ədəd Turş alma 1 ədəd Limon suyu (zövqə görə) Sarımsaq bir neçə diş Cəfəri (istədiyiniz göyərtiləri əlavə edə bilərsiniz) Zeytun yağı (zövqə görə)
Hazırlanması: Yerkökü və xiyarı sürtgəcin bir qədər iri hissəsindən, almanı nisbətən nazik hissədən keçirin və qarışdırın. Sarımsaq və göyərtini xırda şəkildə doğrayıb salata əlavə edin. Sonda limon suyu və zeytun yağını əlavə edərək salatı yaxşı qarışdırın.