Tərkibi:
200 qr kələm (ağ kələm da istifadə edə bilərsiniz)
1 ədəd yerkökü
1 ədəd turş alma
1 ədəd kiçik çuğundur
Yarım stəkan kefir
Bir neçə ədəd yaşıl soğan, cəfəri və şüyüd

Hazırlanması:
Kələmi nazik şəkildə doğrayın, yerkökü və almanı sürtgəcin iri yerindən, çuğunduru isə nazik yerindən keçirin. Daha sonra bunların üzərinə doğranmış yaşıl soğan, cəfəri, şüyüd və kefiri əlavə edib qarışdırın. Zövqə görə sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Nuş olsun!