Tərkibi:
Bir ədəd çuğundur
Bir ədəd yerkökü
Ağ kələmin bir neçə yarpağı
Bir az göyərti (istədiyinizi əlavə edə bilərsiniz, cəfəri və nanə çox xeyirlidir)
Bir neçə damcı limon suyu
Bir xörək qaşığı su və bir xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlanması:
Göyərti və kələmi nazik şəkildə doğrayın (kələmin yumşaq olması üçün onu əlinizlə bir qədər ovun), digər tərəvəzləri sürtgəcdən keçirin, sonra üzərinə limon suyu, zeytun yağı və sonda su əlavə edin. Salat hazırdır.

Nuş olsun!