Burfi

Müəllif: Wiyinka
Şərhlər: 7
Baxılıb: 2117
Səs ver:
(səs: 0)
 
Tərkibi: 

200 q kərə yağı
200 q şəkər tozu
1 paket vanilli şəkər 
225 ml 35%-li qaymaq 
450 q 25%-li quru süd 
qovrulmuş keşyu (bəzək üçün)

Kərə yağı, şəkər tozu, vanilli şəkəri bir qazanda qarışdırın, ocağın üstünə qoyun (teflon örtüklü qazandan istifadə etməyin, heç nə alınmaya bilər).

Şəkər tozu əriyənədək qarışdırın. Eynicinsli kütlə alınmalıdır. 

Qaymaq əlavə edib qarışdırın, qaynara düşəndən sonra daha 5 dəqiqə bişirin. 
Ləyənə töküb bir az soyudun. 

Kənarı hündür dördbucaqlı formanın içinə qida plyonkası çəkin, yağlayın. 

Azca soyumuş kütləyə quru süd əlavə edib mikserlə qatılaşıb çalmaq çətinləşənədək çalın. 

Kütləni hazırladığınız formaya döşəyin. 

Əlinizi isladıb bürfinin üzərini hamarlayın.

Bıçaqla üzərində perpendikulyar şəridlər çəkin (bərkiyəndən sonra isə kvadradlara bölün, hər birinin ortasına qovrulmuş keşyu basın). 

Soyuducuda 6 saat saxlayın. 

Donmuş burfini bıçaqla nişanladığınız yerlərdən kvadratlara bölün. 

Bu şirniyyatı soyuducuda saxlamaq lazımdır. Ancaq düzgün hazırlanıbsa, otaq temperaturunda əriməyəcək. 

Nuş olsun!
(səs: 0)
Şərhlər: 7
Baxılıb: 2117
Geriyə
Hörmətli Qonaq, saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Bölümlü Hekayələr

Müzakirələr

Bürclərlə BİZ

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Qadın testləri