Tərkibi:
-2 ədəd yumurta
-1 stəkan şəkər tozu
-1/2 stəkan portağal suyu
-1/2 stəkan bitki yağı
-1 stəkan fındıq ləpəsi
-1 stəkan kişmiş
-5 ədəd əncir qursu
-6-7 ədəd ərik qurusu
-2 paket vanilin
-1 paket qabartma tozu
-2 stəkan un
Hazırlanması:
Ərik qurusu və ənciri xırda-xırda doğrayın. Bir qabda yumurta və şəkər tozunu qarışdırın. Quru meyvələr istisna olmaqla bütün ərzaqları bu qabda qarışdırın. Ən sonda quru meyvələri də bura əlavə edib , baton şəklində olan keks qəlibinə tökün. Bu keks 150 dərəcə istilikdə bişir. Keks soyuduqdan sonra dilimləyib süfrəyə verin!