Tərkibi:
200 q qaymaq ,
3 qaşıq qarğadalı unu və ya buğda unu,
1 stəkan su,

Hazırlanması:
Bir tavaya qaymağı qoyup qızdırın.
Qaymaq əriməyə başladığında az- az unu əlavə etməyə başlayın.
Unu tökəndən sonra yavaş-yavaş suyunu əlavə edib qarışdırın.
Unu tökərkən davamlı olaraq qarışdırmaya devam edin.
Qaymağın yağı çıxana qədər bu işləmi davam edin.
İsti halda servis edin.

Nuş olsun!