Tərkibi:
6 su stəkanı süd
1,5 su stəkanı toz şəkər
10 xörək qaşığı üyüdülmüş un
1 xörək qaşığı nişasta
1 paket vanil
Yarım paket kakaolu petibör biskvit
Üzəri üçün:
Şokolad sos
Çiyələk
Hazırlanması:
Pudinqi
üçün, südü qazana tökürük. Toz şəkəri, üyüdülmüş unu, nişasta və vanili
əlavə edirik. Çırpma teliylə qarışdıraraq bişiririk. Konsistensiya
koyulaş-ıb qaynayanda altını bağlayırıq. Ortası deşik tort qəlibin içinə
soyuducu poşet-ini qayçıyla kəsib qəlibə yayırıq. Üzərinə fırçayla duru
yağ sürürük. Qəlibə pudinqi tökürük. Biskvitləri ikiyə sındırıb
şirininin üzərinə aralı olaraq batırırıq. Bu şəkildə soyumağa qoyuruq.
Biskivitmiz soyuyanda boşqaba tərsinə çeviririk.
Çiyələkləri
təmizləyib dördə kəsirik. Şirininin ortasındakı boşluğa doğranmış
çiyələyi qoyuruq. Üzərinə şokolad sous tökərək servis edirik.