1 su stəkanı balqabaq püresi
1 su stəkanı az yağlı süd
1/4 su stəkanı
2 yemək qaşığı bal
1/4 su stəkanı şəkər
2 böyük boy yumurta
1-1/4 su stəkanı qarğıdalı unu
3/4 su stəkanı un
1 yemək qaşığı qabartma tozu
1/2 çay qaşığı soda
3/4 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı darçın
4 yemək qaşığı kərə yağı

Hazırlanması:
Sobanı 200 dərəcədə istilədin. 12 ədəd muffin qəlibini yağlayın. Bir qabda balqabağı püresini, südü, balı, şəkəri və yumurtaları qarışdırın. Böyük bir qabda unu, qarğıdalı ununu, qabartma tozunu, sodanı, duzu və ədviyyatları qarışdırın. Kərəyağını və maye vəsaitləri də birləşdirərək çırpın. Xəmiri muffin qablarına qaşıq köməyi ilə doldurun. 20-25 dəqiqə sobada saxlayın. Sobadan çıxarıb 10 dəqiqə qəliblərində sərinlədin. İlıqkən kərəyağıyla xidmət edə bilərsiniz.

Nuş olsun!