Salam usercanlar. Tatyana bacımla ortaq layihəmiz olan)) "Mənim sınanmış reseptim"-də bu gün yenə də bir ləziz reseptlə tanış olacaqsız. Sİz də paxıl olmayın, sınanmış reseptlərinizi göndərin paylaşaq.
KƏSMİKLİ BÜKMƏ
XƏMİR ÜÇÜN:
3 st un 1 st (250qr) yağ 2 x/qaşıgı xama 1 st qatıq + 1c/q soda
Xəmirin hazırlanma qaydası:
Yağla unu umac edib, xamanı ve sodalı qatıgı töküb xemir edirik (cox asan,sade)
Xəmirden balaca kündələr götürüb(yumurta boyda) yayırıq(unsuz yayılır,yapışmır) içinə içlik qoyub xəmirin ağzını yapışdırırıq.
Şəkildeki kimi ve bükdüyümüz terefi alt hisseye salıb formalaşdırıb liste düzürük,
180 dərəcədə üstü azca qızaranadek bişiririk, soyuquqdan sonra şəkər pudrası sepirik üstüne. Mən şəkili cekende isti olduguna göre şəkər pudrası tökməmişdim, ona göre biraz rəngsız görsene biler)