Zülal anbarı olan yaşıl mərcin insan orqanizminə bir çox faydası vardır. Məhz ürək xəstəliklərindən dəri problemlərinə qədər hər xəstəliyə yaxşı gələn yaşıl mərcin saymaqla bitməyən faydalarıyeşil mərci zülal anbarı olmaqla yanaşı, vitamin və mineral baxımından da olduqca zəngindir.
Aşağı kalori görə pəhriz siyahılarında də ilk sırada yer alan yaşıl mərcin insan sağlamlığına bir çox faydası vardır. Bundan başqa yaşıl mərci yod da olur.
Yaşıl mərcin heç bilinməyən o faydaları; -yaşil mərci yüksək zülal sayəsində sümük sağlamlığına kömək edir. Bədənin əzələ sistemini gücləndirən yaşıl mərci xəstə hüceyrələrin sayını azaldaraq orqanizmin immunitetini artırır.
Tərkibindəki fol turşusu sayəsində Yetkinlik keçidlərində, menopauza, adət və hamiləlik proseslərində baş verən hormon tarazlığını təşkil edərək bədənin quruluşunu qoruyur. Eyni zamanda mütəxəssislər tərəfindən ürək xəstələrinin da istehlak etmələrini tövsiyə etdiyi bir qida qaynağıdır.
-Yüksələn xolesterin səviyyəsini tarazlıqda saxlayır. Ani yüksələn və düşən qan nisbətini tarazlayır. Əvvəl qayıtması, iflic, enmə və yüksələn təzyiq kimi xəstəliklərin yaranma riskini azaldır.
-Beyin və sinir sisteminin sağlamlığını qoruyaraq xəstəliklərə yaxalanma nisbətini düşürür.dəmir baxımından da zəngin olan yaşıl mərci dəmir çatışmazlığı olan xəstələrin yanaşı, əzələ xəstələri və sümük əriməsi yaşayanlara da mütəxəssislərin təklif etdiyi bir qida qaynağıdır.