İnsan fiziologiyasının ən çox ehtiyac duyduğu vitamin B12 kompleksidir. Bəs bu vitaminin əksikliyi nədən qaynaqlanır?

B12 vitamini hansı qidaların tərkibində var.

Qanın yaranması və beyin sinirlərinin sağlamlığı üçün əhəmiyyətli olan B12 vitamini haqqında əsas bilgiləri təqdim edirik.

Bədənin istehsal etmədiyi, lakin ən çox ehtiyac duyduğu vitaminlərdən biri olan B12-nin çatışmazlığı bu gün ən çox şikayət olunan problemlərdən biridir. Bu vitamin DNT hüceyrələrinin yaranması və sinir sisteminin sağlamlığı üçün əvəzolunmaz vitamindir. Heyvan mənşəli qidaların tərkibində olan B12 vitamini ət və toyuq yeməyən insanlarda ən çox rast gəlinən problemlərdəndir. Anemiya, nevroloji və ruhi xəstəliklərin yaranmasına səbəb olan B12 çatışmazlığı vaxtında müalicə edilməyəndə daha ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Bağırsaqlardakı bakteriyalarla sintez olunub suda həll ola bilən B12 bədəndə qırmızı qan hüceyrələrinin çoxalmasını təmin edir.

B12 çatışmazlığının simptomları nələrdir?

 Bağırsaqların işləməsi üçün təsirli vasitələrdən biri olan B12 vitamininin miqdarı azaldıqca bağırsaqlar yavaşlayar və ya daha sürətlə işləməyə başlayar. Qəbzlik və ya daimi ishal kimi fərqli həzm problemlərini ortaya çıxarar.

- Sinir sisteminin daha sağlam işləməsi və bədənin daxilində daha yaxşı sinir alış-verişi etməsi üçün B12 əhəmiyyətlidir. B12 vitamini azalanda sinir hüceyrələri yetəri qədər beyinə siqnal çatdırmır. Bu da beyinin yorğunluğunu artırır. Buna bağlı stress və gərginlik kimi narahatlıqlar artar.

- Bədənin xəstəliklərə qarşı müqavimətinin azalmasının səbəblərindən biri də B12 vitamininin çatışmazlığıdır. Xüsusilə, daim qrip olmaq və yorğun hiss etmək bu səbəbdən yaşanır.

- B12 vitamini çatışmazlığının ən üzdə olan simptomlarından biri dırnaqların qırılması və saç tökülməsidir. Zəifləyən sinir hüceyrələri lazımi vitamin və mineralları bədəndəki ölü hüceyrələrə çatdıra bilmədiyindən buralarda yeni kök hüceyrələrinin yaranma prosesi zəifləyər. Bu da qırılmağa və tökülməyə səbəb olar.

- Əzələ və sümüklərin zəifləməsi, gün içində enerjinin həddindən tez tükənməsi də B12 çatışmazlığının göstəricisidir.

- Nadir halda da olsa, bədənin temperaturu artar. Tər vəziləri sürətli işlədiyinə görə temperaturun qalxması və tərləmə tez-tez yaşanar. Bu hava ilə bağlı olmayan bir durumdur.

- Əllərdə və ayaqlarda yanma və qaşıntı hissinin artması ilə yanaşı, danışmaqda çətinlik çəkmək və hafizənin pisləşməsi B12 çatışmazlığının ciddi göstəriciləri arasındadır.

B12 VİTAMİNİNİN FAYDALARI NƏLƏRDİR?

- Metabolizmin işini dəstəkləyir.

- Uşaq dünyaya gətirmək faizini artırır.

- Hüceyrələrin yenilənməsini təmin edir.

- Xəstəliklərə qarşı bədənin müqavimətini artırır.

- Sinir hüceyrələrinin bədəndaxili işini yaxşılaşdırır.

B12 VİTAMİNİ HANSI QİDALARIN TƏRKİBİNDƏ OLUR?

Dəniz məhsulları
Bədənin gündəlik B12 ehtiyacını qarşılamaqda ən yaxşı qidalardan biri dəniz məhsullarıdır. Xüsusilə, qızıl balıq bu baxımdan əhəmiyyət daşıyır. Mütəxəssislər ən az həftədə iki dəfə balıq məhsulları istifadə etməyi məsləhət görür.

Ət
B12 vitamini heyvan ətində daha çoxdur. Xüsusilə ciyərlərdə bu vitaminə daha çox rast gəlinir. Mütəxəssislər gündə ortalama 100 qram ət və bir qədər ciyərdən istifadəni məsləhət görür.

Süd və süd məhsulları
İçində B12 vitamini daha çox olan pendir tam bir kalsium və kalium deposudur. Qatıq da bu siyahıya daxildir.

Göbələk
Heyvan mənşəli qidalarda olan B12 vitamini bitkilərdə sadəcə göbələkdə var.