Bu məhsulun 200 dən artıq növü vardır. Qədim zamanlardan bəri bu
məhsulu dərman bitkisi kimi istifadə edirdilər. Belə ki, lobyanın
tərkibində, insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün lazım olan bütün
komponentlər vardır.
Bu məqalədə sizə lobyanın arıqlamağa kömək olan xüsusiyyətlərindən
məlumat verəcəyik. Tərkibi karbohidratlarla çox zəngin olduğundan, bir
çox pəhrizlərdə bu məhsulun rasion üçün məsləhəhət görülməməsinə
baxmayaraq, yaxın zamanda aparılan araşdırmalar bəlli etmişdir ki,
lobya, əksinə karbohidratlar üçün blokator rolunu oynayır. Məhz bu
səbəbə görə bir çox dietoloqlar lobya haqqında fikirlərini dəyişdi və
onu bir çox pəhriz menyusuna aid etməyə başladılar.
Lobyanın mikroskop altında görünən xeyirli xüsusiyyətləri...
Beləliklə, lobya kifayət qədər qidalı və doyumlu məhsul olduğundan,
arıqlama periodunda sizə aclıq hissi keçirtməməyə kömək olacaq. Bunun
səbəbi odur ki, tərkibində olan çətin karbohidratlar, bağırsaqda şişərək
gec həzm olunur və bununla siz uzun zaman aclıq hissi keçirtmirsiniz.
Həmçinin lobyanın tərkibində yavan zülallar vardır ki, o, sağlam çəki
korreksiyası üçün vacib komponent sayılır.
Digər xeyirli xüsusiyyətlərinə gəldikdə isə, bu məhsul, orqanik
turşular, amin turşuları, A, B, C, E, PP qrup vitaminləri, mikro və
makroelementlərlə(kalisy, maqniy, kaliy, xrom və s.) çox zəngindir. Bu
isə lobyanın köməyi ilə , qanda xolesterinin səviyyəsini azaltmaq,
qlyukoza mübadiləsini stabilləşdirmək və bununla bədən çəkisini
kontrolda saxlamağinızı təmin edir.
Tərkibində olan sapinin maddələri isə, xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alır və xolesterinlə mübarizə aparır.
Amerikanlıların bu məhsulu sevməsini səbəbi isə onun antioksidant
xüsusiyyətidir. Araşdırmalara əsasən, lobya orqanizmıı düşdükdə,
maddələr mübadiləsinin işinə cavab verən,həzm hormonu olan
xolesistokinin ifrazını iki dəfəyə qədər stimullaşdırır, bununla
hüceyrə metobolizmini tezləşdirir və iştahın azalmasına səbəb olur.
Lobyanın əks göstərişi...
- mədə bağırsaq traktında xəstəlikllərindən əziyyət çəkən insanlara
- ürək-damar sistemində problemi olan insanlara
Həmçinin unutmayın ki, konservləşdirilmiş lobyadan istifadə etmək
məsləhət deyil, belə ki, bu halda onun tərkibində çox duz olur. Duz isə
artıq çəki ilə mübarizədə qadağan sayılır