Bəzi qidalar var ki, onları soyuducuda saxlamaq, sağlamlıq və qida dəyərinin azalması baxımından məsləhət deyil. Bu cür qidaları balkonda və ya bu kimi sərin və havalı yerlərdə mühafizə etmək daha yaxşıdır.

Bəlkə də təəcübləndiniz. Amma aparılan araşdırılmalar nəticəsində pomidorun soyuducuda saxlanılması, dadında və tərkibində bir sıra dəyişikliklərin yararanmasına səbəb olduğu sübut etmişdir. Ona görə də pomidoru saplağı aşağı olmaq şərtilə, kağız paketdə otaq temperaturunda saxlamaq daha məsləhətlidir.
 
Çəyirdəkli meyvələr.
Çəyirdəkli meyvələr soyuq yerdə saxlanıldığında dadı və tərkibi çox sürətlə pozulur. Ona görə otaq temperaturunda saxlamaq daha məsləhətlidir.
 
Qəhvə
Qəhvə nəmi və qoxunu özünə çəkə bilmək xüsusiyyətinə malikdir. Ona görə qəhvəni soyuducuya qoysanız yeməklərin qoxusunu və nəmi özünə çəkəcək. Ona görə qəhvəni qaranlıq və quru yerdə saxlayın.
 
Zeytun yağı.
Zeytun yağı da soyucuda saxlanılması məsləhət olmayan qidalardandır. Çünki, soyuğun təsirindən rəngində, dadında və tərkibində dəyişikliklər müşahidə edilir.
 
Bal.
Bal soyuducuda və ya isti bir yerdə saxlanıldığında dadında və tərkibində dəyişikliklər meydana gəlir. Çox soyuq olarsa, kristallaşmağa başlar.
 
Soğan.
Soğan soyuducuda nəmlənir və tez xarab olur. Qaranlıq və havalı bir yerdə saxlanılması daha məsləhətdir.
 
Sarımsaq.
Sarımsaq soyuducuda soyuqun təsirində yumşalır. Ona görə sarımsağı qaranlıq və havalı bir yerdə saxlayın.
 
Kartof.
Kartofu soyuducuya qoysanız, tərkibindəki şəkər miqdarı artacaq. Həmin kartofu bişirdiyinizdə də reaksiya nəticəsində meydana gələn maddə xərçəng riskini artırır. Nəm və isti yerdə də kartof cücərməyə başlayacağından, qaranlıq və havalı bir yerdə mühafizə etməlisiniz.
 
Qarpız.
Qarpız əgər kəsilməyibsə, bu vəziyyətdə soyuducuya qoyulması məsləhət deyil. Çünki, belə olan halda qida dəyəri azalır.