Yumurta şəkər tozu bir qaba töküb mikserlə çalırıq üzərinə yağ töküb yenə calinır.Portağalın qabıglarının sarı hissələri torkadan çəkilir qarışığa qatilir un və qabartmanıda əlavə etdikdən sonra qarışdırılır formalara tokülür 250 dərəcə sobada bişirilir.