Türk Mətbəxi- "Tantuni Yeməyi"

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 11-04-2013, 07:00

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 2

Baxılıb: 9 298

Bölmə: Bizim mətbəx / Dünya mətbəxi

Səs ver:

(səs: 5)

500 qr dana əti
Duru yağ
Qırmızı tozbibər
6 lavaş
Duz

İçlik:
4 pamidor
2 soğan
1 dəstə cəfəri
Sumağ
Duz
Hazırlanması:
Sinir və yağları alınmış əti quşbaşı doğrayın və nazik şəkildə yenə də doğrayın.
Əti tavaya qoyub az su əlavə edərək qaynadın.
Sacı ocağın üzərində qızdırıb çox az duru yağ ilə yağlayın.
Əti sacın bir qırağına alın.
Tahta qaşıqla qarışdırın.
Üzərinə çox az duru yağ gəzdirin.
Qırmızı tozbibər və duz səpib qarışdırın.
Daha sonra cəfərini təmizləyib doğrayın.
Pamidoru soyub doğrayın.
Soğanı təmizləyib xırda doğrayın.
Soğana sumağ əlavə edib bir qabda qarıştırın.
Əti lavaşın üzərinə yerləşdirin.

İçlik ərzaqlarını ətin kənarına yerləşdirib sıxca dürüm edin.

Nuş olsun! :nyam: