Tərkibi:
Qat-qat xəmirdən hazırlanmış 6-7 ədəd yuxa
2 ədəd kök
3 ədəd yumurta
250 konservləşdirilmiş balıq
150 qr kəsmikli yağlı pendir
1-2 diş sarımsaq
Mayonez və xama
İstənilən ərzaqları zövqünüzə uyğun seçə bilərsiniz.

Hazırlanması:
Qat-qat xəmirdən istədiyiniz ölçüdə yuxa bişirilir. Konservləşdirilmiş balıq çəngəllə əzilir.
Hazır yuxaya mayonez xama qarışığı çəkilərək üzərinə balığın yarısı hərtərəfli səpilir.
İkinci qata mayonez və xama qarışığı çəkilir,  bişmiş kök və sarımsaq qarışığı səpilir.
Üçünçü qata əvvəlki qayda ilə edilib qaynadılmış yumurta sürtkəcdən keçirib səpilir.
Dördüncü qata  kəsmikli yağlı pendir çəkilir.
Beşinci qata yerdə qalan konservləşdirilmiş balıq səpilib, sonuncu yuxa ovularaq  üzərinə hərtərəfli səpilir.
Hazır olduqda üzərinə sellefon çəkərək hərtərəfli basın ki, bir-birinə preslənsin və ya üzərinə ağırlıq qoymaq olar.
3-4 saat ( gecədən hazırlayıb ) sərin yerdə saxlayıb süfrəyə verə bilərsiniz .
Napoleon qəlyanaltımız hazırdır.

Nuş olsun!