Tərkibi:
2 yemək qaşığı zeytun yağı
1 ədəd soğan (İncə doğranmış)
1 ədəd kartof (Küp doğranmış)
250 q ağ kələm (İncə qıyılmış)
1 ədəd yerkökü (Küp doğranmış)
1 budaq kərəviz sapı
1 qəhvə fincanı sarı mərci
10 su stəkanı su
Duz, istiot
1 çay qaşığı zerdeçal
2-3 budaq təzə keşniş (Və Ya cəfəri)

Hazırlanması:
Soğanı zeytun yağında yumşalanadək keçənə qədər qovurun. Doğranmış kartofu, qıyılmış kələmi, yerkökü və kərəviz saplağını əlavə edin. 3-4 dəqiqə daha qovurun. İsti suyu, duzu, istiotu və zerdeçalı əlavə edin. Şorbanın su qaynayanda sarı mərciləri əlavə edin. Orta atəşdə, 20 dəqiqə bişirin. Ocaqdan götürüb, qıyılmış cəfəri əlavə edib süfrəyə verin.

Nuş olsun!