Tərkibi:
4-5 tikə mal əti ( zovqə görə)
250 qr kərə yağı qarğıdalı yağıda qatmaq olar
4 orta boy soğan
2 dənə orta boy sarı kök
1 ədəd bibər (qırmızı sarı yaşıl ferq etməz kim hansından sevirsə ondan əlavə edə bilər)
4 orta boy kartof
1 balaca  kələm
cəfəri keşniş çüyüd hərəsindən az-az
gerikules yarpağı 4 ədəd
istiot duz qədərində
2 ədəd pomidor( zövqə görə pomidor pastası 1çay qaşığı)
                                  
Hazırlanması:
İlk öncə kələmi kartofu kokü bibəri narmal qaydada doğrayıb hazır qoyun
Əti əvvəlcə biraz pörtdədin, yağda soğanı azca qızardın pörtdəmiş ətidə əlava edin pomidoru doğrayın xırda xırda pomidoruda əlavə edib qızardın , sonra Doğradığınız ədviyyatları əlavə edin yetərincə su tökün  su üzərinə çıxsın gerikules yarpaqlarını yuyun içinə əlavə edin duzunu vurun ,pişənə yaxında göyərtini  və İsdiotunu vurun biraz qaynadıqdan sonra ocaqdan götürün...                                   

Nuş olsun!