Tərkibi:
2 stəkan lobya
300 qr quzu eti
2 stəkan su
1 qaşıq tərə yağı
1 soğan
2 pomidor
1 xörək qaşığı pomidor sous
2 acı bibər
Duz
Qırmızı bibər

Hazırlanması:
Lobyanı bir gecə suda saxlayın. Sonra onu bir az qaynadın. Əti 2 stəkan su töküb bişirin və suyunu süzün. Kərə yağını əridin. Doğranmış soğanı içinə tökün. Sousu əlavə edib qovurun. Pomidorları da doğrayıb içinə tökün. Sonra isə lobyanı əlavə edin. Ət suyunu töküb, duzunu və istiotunu əlavə edib 30 dəq. bişirin.

Nuş olsun!