Tərkibi:
½ limon suyu
30 qr marqarin
1,5 lt ət suyu
2 böyük pomidor
1/2 dəstə cəfəri
1 çay qaşığı pomidor sousu

Hazırlanması:
Qabıqlarını soyduğunuz pomidorları üfüqi olaraq tam ortadan ikiyə qətinik. Bir dərin qabın içinə oturtduğunuz tel süzgəcdən, pomidorların nüvələrinin və sularının axmasını təmin edin. Çəyirdəkləri çıxarılmış pomidorları fındıq böyüklüyündə doğrayın. Bunları da pomidor sularının yığıldığı çuxur kobud alın. Marqarini qazana qoyun və əridin. 1,5 dəq sonra sousu əlavə edin. Bir miqdar qovurduqdan sonra pomidorları da qatın. Bir az qovurduqdan sonra ət suyunu da əlavə edərək orta odda bişməyə buraxın. Qaynadın və servis xidmət edin.

Nuş olsun!