Tərkibi:
500 q. Böyürtkən
1,5 su s.Toz şəkər
2 lt.su

Hazırlanması:
Qazana böyürtkənləri və suyu tökərək qaynadırıq. Qaynayıb rəngini buraxanda şəkər tozunu əlavə edirik. Qaynamağa qoyuruq. Üzərində köpüyü yığılanda köpüyünü alırıq və altini bağlayırıq. Şərbətin altını bağlayanda rəngini yaxşıca almış olmalıdır. Şərbət soyuyanda süzərək xidmət dolçaya doldururuq. Soyuducuya qoyuruq və yaxşıca soyuqda xidmət edirik.

Nuş olsun!