Tərkibi:
5 dilim bayat çörək içi (yoxdursa suxarı da olar)
2 su stəkanı qoz içi (iri parçalar halında olmalıdır.
4 yemək qaşığı acı bibər tomatı
3 yemək qaşığı pomidor tomatı
1 fincan limon suyu
4 yemək qaşığı su
2 yemək qaşığı zeytun yağı
4 diş sarımsaq
Duz və qırmızı pul bibər
Zirə, keşniş

Hazırlanması:
Boyad çörəyin yalnız iç hissələrini kiçik parçalar ibarət olacaq şəkildə xırda-xırda-doğramağınız lazımdır.
Çörək içini limon suyu və su ilə isladın və ovmaya başlayın.
Qozu döyərək kiçik parçalar halına gətirin.
İslanmış bayat çörəyi dərin bir qabın içərisinə qoyun.
İri parçalarla döyülən qoz içini üzərinə əlavə edin.
Öz növbəsində bibər və pomidor pastasını əlavə edin.
Duzla vurduğunuz sarımsaqları əlavə edin.
Zeytun yağını pul bibəri keşnişi əlavə edin.
Ən son zirə da əlavə etdikdən sonra məcun konsistensiya gələnə qədər qarışdırmaq lazımdır.
Sizlərdə nazik dilimlərə bölünmüş olan çörəklərin üzərinə sürərək xidmət edə bilərsiz.
Acikanı bəzəmək üçün nar turşusu və cəfəri etmək olar.

Nuş olsun!