Tərkibi:
1 su  stəkanı plovluq düyü,
4 parça toyuq döşü,
2 yemək qaşığı incə doğranmış təzə şüyüd,
Yarım çay qaşığı təzə rəndələnmiş muskat(hindistan qozu),
Duz,

Hazırlanması:
Toyuq  ətlərini bıçaqla açdıqdan sonra ət döyəcəyi  ilə  incəldin.Duz, istiot  səpin.Düyüləri  bol suyla yyuyb  süzün.1 yemək qaşığı yeməklik zeytun yağı ilə yarım yemək qaşığı  kərə yağını əridin.Yeməklik doğranmış soğan ilə fıstıqları  2-3 dəqiqə qovurun.Düyünü  əlavə edərək qarışdırmağa davam edin.Şüyüd  xariç bütün  ədviyyatları   duz və   suyu əlavə edin.Qapağı qapalı olaraq plov  suyunu çəkincəyə  qədər bişirin.Plov tamamən suyunu çəkincə atəşi qapatıb  şüyüdü əlavə edib  soyumağa buraxın.Əzilmiş  toyuq  ətlərinin içlərinə plov doldurub alüminiyum folyo ilə yaxşıca  qapadın .Fırın qabına düzüb  yarısına gələcək qədər  isti  su əlavə edin və 200 dərəcə  fırında 30 dəqiqə  bişirin.Fırından çıxartdığınız toyuqları  folyodan çıxardın və az  kərə yağı əlavə etdiyiniz  yapışmaz tavada bir  neçə dəqiqə   qızardın.Dilimləyərək isti halda  servis edin.

Nuş olsun!