Tərkibi (10-15 ədəd): 
200 q kəsmik (5-15%)
200 q bərk pendir
2 yumurta
Göyərti (zövqə görə)
2 diş sarımsaq 
Xırda suxarı (un da istifadə etmək olar)
Bitki yağı

Hazırlanması:
Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirin. Göyərtini xırda doğrayın. Kəsmik və yumurtaları qarışdırın.
Pendir, göyərti, əzilmiş sarımsaq əlavə edib qarışdırın. Çox durudursa, bir qədər un qatın. Kütlədən uzunsov kotletlər tutub suxarıya (yaxud una) batırın. Qaynar yağda hər iki üzünü qızılı rəng alanadək qızardın. 
Nuş olsun!

/Mənbə: Qadınlar.biz/