Tərkibi:
100 qram paxla
4 stakan düyü
Kərə yağı 50 qr
0,5 stakan süd
1 çay qaşıkı yarım Sarikök
Duz
1 ədəd toyuq

Hazırlanması:
Əvvəlcə gecədən paxlaları yuyub isladırık. Sonra paxlaların suyun boşaldıb bir qazana töküb üzərina su əlavə edib qaynamaqa qoyuruk. Paxlaların qaynamaqına az qalmış düyünü yuyub suya tökürük. Paxa düyü pişdikdən sonra süzürük. Qazanın dibina kərə yağı töküb oda qoyuruk əriyanda yağ üzərina sud tökürük. Plova sarikök vurub qatışdırık. Sonra plovu qazana boşaldırık. Üzərinə süd gəzdirik vam odda dəmlənməyə qoyuruk. Bu zaman toyuqu yuyub bir neçə parçaya ayırıb duz vurub yağda qızardırık. Plov hazir oldukda üzərina qazmaq toyuq əti qoyub süfrəyə veririk. Artik yiməyimiz hazırdı. Bunuda deyim dadı çox gözəl olur.

Nuş olsun!