Şirin bibər dolması resepti

Müəllif: NoName
Şərhlər: 17
Baxılıb: 1451
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 1)
Tərkibi:
1 kilo rəngbərəng xırda bibərlər (qırmızı, sarı və narıncı)

İçi Üçün:
2 baş soğan – xırda-xırda doğrayın (2 stəkan)
Yarım stəkan zeytun yağı
Yarım xörək qaşığı tomat

Yarım xörək qaşığı qırmızı bibər məti (tomat kimi olur, amma bibərdən hazırlanır – turkçə Bibər salçası adlanır)
1 stəkan + bir stəkanın dörtdə biri qədər yumru düyü – yuyub süzün
1 çay qaşığı şəkər tozu
1 xörək qaşığı narın ovulmuş quru nanə
1 çay qaşığı duz

Digər ərzaqlar:
2 stəkan su
Üstü üçün zeytun yağı (zəruri deyil)

Harırlanması:
Əvvəlcə içi hazırlayın. Soğanı bir tavada yağsız öldürün. Zeytun yağını əlavə edin. Yağ qızanda (soğan sadəcə yumuşalmalıdır, qızarmalı deyil) tomatı və bibər mətini əlavə edib, qarışdırın. Düyü və şəkəri də buraya əlavə edib, vam odda tez-tez qarışdıra-qarışdıra 10-15 dəqiqə bişirin. Əgər düyünün üstü yumuşaq, içi isə bir az diri qalıbsa, deməli iç hazırdır. Tavanı kənara çəkin. Nanə və duz əlavə edib qarışdırın.

Bibərləri yuyun, papaqlarını elə kəsin ki, bibərdən ayrılmasınlar. Bibərlərin toyumlar çox xırda olduğu üçün, onları çıxartmağa ehtiyac yoxdur. Bibərlərin içini bir az duzlayın.

Bibərləri yarısına qədər içlə doldurun (iç bişdikcə, şişəcək). Qapaqlarını örtüb, dərin tayava bir cərgə olaraq düzün. Üstünə su tökün.

Tavanın qapağını örtüb dolmanı orta odda suyu çəkilib yağı qalana qədər bişirin, təxminən 1 saat. Hazır dolmanın düyüsü tam bişməlidir. Kənara çəkin. İstəyə görə, bibərlərin üstünə bir az zeytun yağı gəzdirin. Bu, dolmaya parlaqlıq verir. Tavanın qapağını örtüb, dolmaların tam soyuması üçün, tavanı kənara qoyun. Bu dolma soyumuş halda süfrəyə verilir.

Nuş olsun!

loading...
(səs: 1)
Şərhlər: 17
Baxılıb: 1451
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
vipbetul
biber dolmasi sevmirem
11 mart 2015 15:58
17
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Offline
FISTIK
xosum gelir amma ucude ola badimcan pamidor peris07 olur
31 yanvar 2015 23:30
16
Offline
arzum-aysum
Sitat: Svetoklana
Bibər dolmasını sevmirem...

Men de heç xoşlamıram
31 yanvar 2015 22:46
15
Qarşına ümüdlə bax, arxana şükürlə, yuxarıya imanla, ətrafına hörmətlə...
Offline
AYKA-ISI
sevdiyim yemekdi tewekkurler
31 yanvar 2015 19:47
14
Az qalibki telefonuma sevgilim deyim...çox
şirindi,nə istəyirəm edirəm,sifət
elemir,əsəbləşmir,bùtùn vaxtini mənimlə
keçirir :D ♥
Offline
emis
dolma sevmire tesekkurler
31 yanvar 2015 18:57
13
Offline
ece uslu
terkibini beyenmedim
31 yanvar 2015 18:51
12
Offline
Tomris Müslümova
biber olan yerde men yoxammm!!!!!
31 yanvar 2015 18:43
11
∞ Sən sadəcə mənimsən...!
Offline
sona
Bu turklerin elediyi zeytinyagi biber dolmasidi. Etli beyenirem bele xowuma gelmedi twk
31 yanvar 2015 18:23
10
SEVMEK BU KADAR GUZELSE, KİM BİLİR SEVMEYİ "YARATAN" NE KADAR GUZELDİR...
Offline
Fialka
Bibər dolmasını cox sevirəm ancaq bu resepti bəyənmədim
31 yanvar 2015 17:56
9
Offline
Qlamurr
Bəs bunun əti hanı,ətsiz dolmanı heç yeyə bilmərəm....ancaq bibər dolmasını çox sevirəm(ətli olanı)....
31 yanvar 2015 17:56
8
Ədəbim əl verməz ədəbsizlik edənə,susmaq ən gözəl cavab ədəbi əldən gedənə.......
Offline
lili)
rengbereng gozel goruner
31 yanvar 2015 17:47
7
Offline
tatyana
cox beyendim,hemde rengli biberlerden oldugucun gozel gorsener
31 yanvar 2015 17:43
6
QELBİMİ PARAMPARCA EDEN İNSANLARIN QELBİNİ ALLAHIMA TAPŞIRDIM.....ALLAHIM SEN BİLEN YAXŞI
Offline
rəmsə
Dadlı olur,mən də eynən belə edirəm,ama düyü vurmuram
31 yanvar 2015 17:30
5
Dəyəri azalmayan,əksinə hər gün artan tək şey övladdırquc
Offline
BARBI
Biber dolmasini cox sevirem
31 yanvar 2015 17:23
4
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Offline
Gulu-Qezi
hazirlaya bilirem
31 yanvar 2015 17:18
3
Dünya gözel olsaydi dogarken aglamazdik,yasarken temiz qalsaydiq ölünce yuyulmazdiq!!!!!!!!
Offline
EsmaNur
beh beh))
31 yanvar 2015 16:35
2
Offline
isveç.de
Bibər olan yeməkləri çox sevirəm komp
31 yanvar 2015 16:34
1
Mene sual verilse en boyuk dusmenin kimdir? Deyerem Anamin goz yaslari...

Arxamca danismaga davam et,chunki qarsima chixacaq qeder cesur deyilsen...

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınla.Com həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 

Qadın testləri