Tərkibi:
10-15 ədəd qanad
2-3 yemək qaşığı tomat
qara bibər
qırmızı bibər
kəklikotu (sevdiyiniz bütün ədviyyatlar)
duru yağ

Hazırlanması:
Tomat pastasını bir qaba qoyub içinə istədiyiniz ədviyyatları əlavə edin.
Duru yağ əlavə edərək qarışdırın. Qanadları bu sousa bulayın.
Sousun artığını təmizləyin.

Tavaya duru yağ tökün və yağı əvvəldən qızdırın, qanadları orta atəşdə çevirərək qızardın.
Bu sayədə çıtır çıtır və nar kimi qıpqırmızı olacaqlar.

Toyuğu yüksək atəşdə bişirməyin içi çiy qalar, xarici yanar. Od çox olduğu zaman istiliyi birdəb birə aşağı salmayın, o vaxt toyuqlar çox yağ çəkər.
Yanında cips ya da kartof qızartmasıyla servis edin.
 
Nuş olsun!