Tərkibi:
500 qr. qat qat xəmir
2 ədəd toyuq filesi (döş əti)
küncüt
duz, istiot və zövqə görə ədviyyatlar
duru yağ

Hazırlanması:
Xəmiri soyuducadn çıxarıb bir az gözləyin və yüngülcə yayın.
Toyuq filesini döyün , ədviyyatları, duz və istiot vurun. Sonra xəmirin üzərinə yayın.
 
Rulet şəklində bükün və 1,5 sm qalınlığında hissələrə kəsin.
Soba qabına perqament kağızı sərin və üzərini duru yağ ilə yağlayın.
Rulet hissələrinin də üzərinə  duru yağ və ya yumurta çəkin, küncüt səpin.
Soba qabına düzüb 180C dərəcədə qızılı rəng olana qədər bişirin.
Bişirən zaman sobaya bir qabda su qoyun ki, ruletlər qurumasın.  
 
Nuş olsun!