Tərkibi:
500 qr xırda doğranmış quzu əti
duz
qara bibər
1 soğan
Yarım çay stəkanı zeytunyağı
1 yemək qaşığı tomat pastası
1 su stəkanı nar dənəsi
1 yemək qaşığı un
Yarım su stəkanı isti su
1 su stəkanı qabıqsız  badam
5-6 budaq cəfəri
 
Hazırlanması:
Auzu ətini bir kasaya alın. üzərinə duz və qara bibər səpin.  doğradığınız soğanı zeytunyağında   qovurun. Tamatı, ətləri və narı töküb üzərinə un səpin. Ətlərin rəngi dönənə qədər qovurun. İsti suyu əlavə edib ətlər yaxşıca yumşalana qədər bişirin. Ocaqdan götürənə yaxın badam və iri doğradığınız cəfəri yarpaqlarını əlavə edin. İsti sərvis edin.
 
Nuş olsun!