Tərkibi:
xəmiri üçün:
1 su stəkanı ilıq süd
1 su stəkanı ilıq su
Yarım su stəkanı duru yağ
2 yumurta (sarısı üzərinə ağ içinə)
Yarım paket yaş maya
5 yemək qaşığı şəkər
1 çay qaşığı duz
Aldığı qədər un

içinə:
Pendir, cəfəri

üzərinə:
küncüd
2 dənə ayırdığın yumurta sarısı

Hazırlanması:
Mayanı su, süd və şəkərlə qarışdırın. Bir qaba unu ələ duz, yumurta, duru yağ qoy və mayanı əlavə yoğurun. 1 saat mayalansın.  un səp və düzbucaqlı aç. Xəmirin kənarlarına oxlov qoy və düz kəs kənarları düzgün düzbucaqlı olsun. Tam aradan bir az yuxarı pendir qoy altınıda hörgü üçün 30 ədəd bir barmaq qalınlığı qədər lent kəs 3 dənə lentlə horgü et  10 hörgü olacaq və rulet şəklində bük möhkəm olsun  və xalqa et son hörgünü birləşdir üstünə yumurta və küncüd vurun...yarım saat listə qaldıqdan sonra bişirin...

 

 

 

 

 

Nuş olsun!