400 qram toyuğun döş əti
300 qram göbələk
200 qram qara gavalı
200 qram holland pendiri
2 ədəd kartof
3 ədəd yumurta
1 ədəd xiyar
mayonez
Hazırlanması:
Toyuğun döş əti, kartof, yumurta qaynadılır. Gavalı 15 dəqiqə qaynar suda saxlanılır. Göbələklər yağda qovrulur.
Əvvəlcə salat hazırlayacağımız qaba gavalını bir neçə yerə bölüb düzürük.