Vəsaitlər :

* 200 qram dolma yaşıl zeytun,

* 1 ədəd konserv qırmızı bibər turşusu,

* 2 ədəd xiyar turşusu,

* 2 şorba qaşığı zeytunyağı,

* Yarım limon,

* Yarım dəstə şüyüd,

* 2 diş sarmısaq,

* Duz və qara bibər

HAZIRLANMASI:

Zeytunları incə incə dilimlənin. Qırmızı bibər turşusunu kibrit zibili şəklində doğrayın. Xiyar turşusunu kiçik küp şəklində doğrayın.

Salatın sousu üçün, bir kasada döyülmüş sarmısaq, limon suyu, duz, qara bibər və qıyılmış şüyüdü qarışdırın.

Doğradığınız  zeytunları, bibər və xiyar turşusunu böyük bir kasaya alın. Sousu üzərinə tökün və qarışdırın.

Yarım saat soyuducunda gözlədin.

Sonra, salat qabına alın.

Üzərini şüyüd ilə bəzəyərək xidmət edə bilərsiniz.

NUŞ OLSUN!