Tərkibi:
500 qram təzə kartof
1 toyuq döş əti (qaynadılmış və iri didilmiş)
10 kornişon xiyar turşusu
2 sap pırasa
1 dəst kişniş
2 su stəkanı noxud
1 su stəkanı mayonez
1 su stəkanı süzmə qatıq
1 limon suyu
3 qaşığı zeytun yağı
Dəniz duzu
Təzə qara qara bibər
1 şorba qaşığı çörək otu
10 bildircin yumurtası

Hazırlanması:
Kartofları qaynadın. Sonra yarım qoz ölçüsü kimi doğrayın və böyük bir qaba köçürün. Bişirilib didilmiş toyuq ətini, kornişon turşusunu, incə doğranmış soğanı, doğranmış kişnişi, qaynadılmış noxudu əlavə edin. Ərzaqlara zərər vermədən qarışdırın.

Sous üçün

Mayonezi, zeytun yağını, limon suyunu, duz, istiot və çörək otunu əlavə edin. Sousu salata əlavə edin və qarışdırın. Ən azı 1 saat qapaq örtüb və soyuducuda soyudun. Xidmət zamanı qaynadılmış bildiçin yumurtalarını əlavə edin. Yüngül qarışdırın və servis edin.

Nuş olsun!