Həm sağlamlığından, həm də damağ dadından güzəştə getmək istəməyənlər üçün möhtəşəm bir salat tərifimiz var. Bütün yaşıl otları salatınıza daxil edə bilərsiniz.
Toyuğu istər aşağıdakı vəsaitlərlə qızardaraq, istəsəniz ədviyyatlara buladıqdan sonra qızartma edərək istifadə edə bilərsiniz.
Qızartma üçün:
Toyuq;
Un;
Yumurta;
Qara bibər;
Zeytunyağı;
Salat üçün: (Vəsait miqdarlarını ağız zövqünüzə görə təyin edin)
Xiyar;
Pomidor;
İstəyə görə alma və mango da əlavə oluna bilər.
Salatın hazırlanması:
Toyuğu, zeytunyağı, duz, qara bibər və yumurtadan ibarət olan sousda bir gün saxlasaz daha ləzzətli olacaq. Əti barmaq böyüklüyündə çubuq çubuq kəsdikdən sonra, una bulayıb iki dəqiqə boyunca qızğın yağda qızardın.
Xiyarın üzərinə isti olaraq qoyun. Ardından sızma zeytunyağı, az sarmısak, qara ibarət sousu tökərək xidmət edin.