2 ədəd soğan
4-5 budaq cəfəri
İstənilən miqdarda isot, duz, pul bibər, sumax turşusu
Zeytunyağı, nar turşusu
Hazırlanması:
1. Soğanları təmizləyərək doğrayın.
2. Cəfərini incə-incə qıyıb ədviyyatları əlavə edin.
3. Zeytun yağı və nar turşusu tökdükdən sonra əlinizlə bir az əzib qarışdırın.
4. Ət yeməklərinin yanında xidmət edin.