Ərzaqlar:
200 qr İncə yarma
Bir dəstə Cəfəri
Bir dəstə təzə nanə
Bir dəstə şüyüd
2 ovuc qoz içi
5-6 şorba qaşığı yaxşı keyfiyyət Nar turşusu
Bəzəmək üçün Nar dənələri
1 Limonun suyu
5-6 şorba qaşığı zeytunyağı
duz
qara bibər

Hazırlanması:
Qaynama dərəcəsində isti suyu ayrı bir qabda gözlətdiyiniz isladılmış yarmanı dərhal üzərinə çıxacaq qədər tökün.Üzərinə bir parça örtüb şişməsini gözləyin. Cəfəri, nanə və cəfərini incəcik doğrayın. Bütün vəsaiti qarışdırın. Nar turşusu, limon, qara bibər və zeytunyağını da tökün. Ən üstünü nar dənələriylə bəzəyin.

Nuş olsun!