Günün Ləzizi: Sobada Tilsim Börəği

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 23-04-2013, 11:00

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 3

Baxılıb: 2 774

Bölmə: Bizim mətbəx / Şirniyyat və Tortlar

Səs ver:

(səs: 4)

Vəsaitlər:

3 ədəd yuxa(xəmir edib hazırlayın ama ciy qalsın)

150 qr. ağ pendir

1 şirin qaşığı marqarin (istəyə görə)

7-8 budaq cəfəri

Sousu və üzəri üçün:

1 ədəd yumurta

3 yemək qaşığı qatıq

Çörəkotu

Tərkibi:

Yuxanı 2- yə qatlayın və 4 sm qalınlığında dilimlənin. Bu şəkildə fotoşəkildəki kimi boyuna lentlər əldə edəcəksiniz.

Kasaya pendiri alın və çəngəl köməyiylə əzin. Üzərinə incə -incə qıydığınız cəfəriləri əlavə edərək qarışdırın. (Bu nöqtədə istəsəniz marqarin əlavə edə bilərsiniz)

Başqa bir kasada qatıq və yumurtanı birlikdə çırpın. Kəsdiyiniz hissəsi dəzgaha sərin və fırça köməyiylə üzərinə qatıqlı xərcdən sürün.

Böreyin ucuna yarım şirin qaşığı pendirli iç qoyun. Yuxanı əvvəl özünə doğru kiçik bir kvadrat meydana gətirəcək şəkildə sonrada sağa və sola doğru düz üçbucaqlar olacaq şəkildə qatlayın. yuxanin ucunu qatıqlı xərc sürərək bağlanın. Eyni xərcdən üzərinə də sürün və bir az çörekotu səpin.

Tilsim böreklerini yağladığınız soba nimçəsinə alın. 180 dərəcə əvvəldən isidilmiş sobada üzəri qızarana qədər saxlayın.