Tərkibi:
Un - 70 qram
Kərə yağı - 60 qram
Şəkər - 120 qram (qəhvəyi şəkər də olar)
Yumurta - 1 ədəd
Vanil ekstraktı - 0,5 çay qaşığı və ya bir paket vanil şəkəri
Təzə sıxılmış limon şirəsi - 1 çay qaşığı
Küncütü toxumu - 160 qram
Qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı
Duz - 0,5 çay qaşığı

Hazırlanması:
Unu, qabartma tozunu və duzu qarışdırın.
Yumşalmış yağı şəkərlə qarışdırın. Sonra yumurta, vanil və limon şirəsi əlavə edib mikserlə 20 - 30 saniyə çalın. Unun kiçik porsiyalarla bu kütləyə əlavə edin. Qaşıqla küncütü xəmirə qatın. Onu əvvəlcədən qızartmaq olar.
Sobanı 180 dərəcə isidin. Çörək kağızının (sobada bişirilən bişinti məhsulları üçün xüsusi ağ kağız) üzərinə 1 çay qaşığı xəmirdən kökə formasında qoyun. Peçenyelər arasında 3-4 sm məsafə olmasına diqqət yetirin.
Ölçüsündən asılı olaraq 8 - 15 dəqiqəyə bişir. Diqqətli olun ki, yanmasınlar. 6 dəqiqə sonra digər tərəfə çevirmək olar.
İsti olanda peçenye yumşaq və yapışqanlı olur. Amma soyuyandan sonra xırçıldayan və ləziz dadı sizi məftun edəcək

Nuş olsun!